Il corso si propone l'obbiettivo di approfondire le nuove normative sul  pacchetto igiene, sui controlli ufficiali, la gestione dei sottoprodotti e delle malattie trasmesse attraverso gli alimenti.

• Veterinario - Tutte le discipline
• Medico chirurgo - Igiene degli alimenti e della nutrizione
• Medico chirurgo - Igiene, epidemiologia e sanita pubblica
• Tecnico sanitario laboratorio biomedico - Tecnico sanitario laboratorio biomedico
• Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro - Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro
• Chimico - Chimica

N. 50 Operatori dell’A.S.P. di Trapani: Medici Veterinari e Tecnici della Prevenzione del Servizio di Igiene degli Alimenti di Origine Animale del Dipartimento di Prevenzione Veterinario e Medici Chirurghi, Chimici, Tecnici della Prevenzione e Tecnici di Laboratorio Biomedico dei Servizi di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione e del Laboratorio di Sanità Pubblica del Dipartimento di Prevenzione dell’ASP di Trapani.

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